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*le tandoor est un four en terre cuite en forme de tonneau où sont cuits les grillades ainsi que le pain.
Dès de concombre et tomates dans yaourt saupoundré d'épices
Soupe de lentilles avec oignons, tomates, crème fraiche et coriandre fraîche
Pommes de terre cuites à l'eau et fourrées au fromage, coriandre et cumin
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche
Assortiment de beignets de légumes à la farine de pois chiche
Beignets triangulaires faits maison à base de ferine de blé, fourrés aux pommes de terre, petits pois, coriandre et épices
Beignets triangulaires faits maison à base de farine de blé, fourrés au boeuf, oignons, petits pois et épices
Dés d'agneau hachés avec de l'ail, gingembre, coriandre et épices puis grillés au Tandoor*
Cuisse de poulet marinée dans yaourt avec épices puis grillée au Tandoor*
Blancs de poulet marinés dans yaourt avec épices puis grillés au Tandoor*
Galette à base de farine de blé complète et eau
Galette faite maison à base de farine de blé. yaourt, lait, une pincée de sel et de levure
Galette faite maison à base de farine de blé. yaourt, lait, une pincée de sel et de levure, fourrée au fromage
Galette faite maison à base de farine de blé. yaourt, lait, une pincée de sel et de levure, fourrée au fromage, piment vert, ail et gingembre
Galette faite maison à base de farine de blé. yaourt, lait, une pincée de sel et de levure, saupoudrée d'ail frais
Galette faite maison à base de farine de blé. yaourt, lait, une pincée de sel et de levure, fourrée au fromage et à l'ail
Galette faite maison à base de farine de blé. yaourt, lait, une pincée de sel et de levure, fourrée à la viande hachée d'agneau
Tous les plats indiens de viande/poisson sont à base de sauce curry. La sauce curry est une sauce composé de tomates fraîches, oignons, ail, gingembre, noix de cajou et épices parfumées telles que la coriandre, la cannelle, le cumin, la cardamome...
Les plats ne sont pas pimentés sauf mention contraire. Si vous avez l'habitude de manger relevé (pimenté), merci de l'indiquer lors de la commande.
*le tandoor est un four en terre cuite en forme de tonneau où sont cuits les grillades ainsi que le pain.
Dés d'agneau dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons, tomates, gingembre et coriandre
Boulettes de viande hachée d'agneau grillées au Tandoor puis fourrées au fromage et cuites dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs
Dés d'agneau et épinards hachés dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche
Dés d'agneau marinés dans yaourt avec épices puis grillés au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec poivrons et crème fraîche
Dés d'agneau et aubergines grillées au Tandoor et hachées puis cuits dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche
Blancs de poulet marinés dans yaourt avec épices puis grillées au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec poivrons et crème fraîche
Blancs de poulet marinés dans yaourt avec épices puis grillées au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec beurre, crème fraîche et un peu de sucre
Blancs de poulet et épinards hachés dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche
Blanc de poulet dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons, tomates, gingembre et coriandre
Blancs de poulet dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs
Saumon label rouge mariné dans du yaourt avec menthe, jus de citron et épices puis grillé au Tandoor*
Gambas décortiquées marinées dans yaourt avec épices puis grillées au Tandoor*
Assortiment de poulet, saumon label rouge, agneau et gambas marinés puis grillés au Tandoor*
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, des légumes, des épices, raisins et noix de cajou
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, du poulet, des épices, raisins et noix de cajou
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, de l'agneau, des épices, raisins et noix de cajour
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, des crevettes, épices, raisins et noix de cajou
Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, poulet, crevettes, agneau, épices, noix de cajou et raisins
Aubergines grillées au Tandoor puis hachées et cuites avec oignons, tomates, épices et crème fraiche
Assortiment de légumes dans une sauce curry avec crème fraiche et fruits secs
Assortiment de légumes dans une sauce curry
Epinards hachés et paneer (fromage indien fait maison avec du lait) dans une sauce curry avec des oignons et un peu de crème fraiche
Paneer (fromage indien fait maison avec du lait) avec des oignons, tomates et épices dans une sauce curry
Lentilles dans une sauce curry avec crème fraiche et beurre
Traditionnel curry de lentilles
Riz basmati et parsemé de fruits secs
Riz basmati revenu à la poêle avec oignons et épices
Riz basmati revenu à la poêle avec citron et tomates
SAMOSSA LÉGUMES, MALAI POULET TIKKA, SEEKH KEBAB, PAKORAS
+ PLAT AU CHOIX
+ NAN AU CHOIX
+ DESSERT AU CHOIX (sauf Pista Kulfi)
Glace indienne faite maison au lait, pistaches, cardamome, sucre et safran avec un filet de sirop de rose
Gâteau à base de semoule, lait, sucre, safran et beurre avec un filet de sirop de rose
Galette faite maison, fourrée à la pâte à tartiner sans huile de palme
25cl
25cl
25cl
25cl
25cl
Boisson indienne à base de yaourt